Финиковый фестиваль в ОАЭ

Многие курорты сегодня находятся в процессе конкурентной борьбы за лидерство. Они начинают придумывать собственные «изюминки», чтобы выгодно отличаться от других мест отдыха. Так вот, Эмираты и здесь обогнали многих, организовав Финиковый фестиваль. 

Он традиционно проходит в середине июля в разных оазисах. Фестиваль длится обычно неделю или около того. В это время проводятся лекции, семинары, консультации, выставки-ярмарки лучших сортов фиников, а также конкурс среди производителей.

Его призовой фонд огромен - до нескольких миллиардов дирхам. На награждение лучших финиководов выделяют самые дорогие автомобили.

В фестивале принимают участие обычно пара тысяч производителей. Это люди из 17 разных  государств. На заключительном дне торжества профессиональное жюри дает свою оценку конкурсу и объявляет победителей в девяти категориях. 

Фестиваль проходит, как практически все мероприятия Эмиратов, под патронажем его Высочества Шейха Мухаммеда бен Рашида Аль Мактума, премьер-министра, вице-президента ОАЭ и правителя Дубая.

За неделю этого необычного действия туристы и посетители окунутся в необыкновенную восточную атмосферу сказки из 1001 Ночи. То великолепие, которое откроется перед вашими глазами в нескончаемых павильонах, вы не сможете забыть. Путешественники приезжают снова и снова в Эмираты, чтобы посетить фестиваль еще раз. Вы больше нигде не попробуете, и даже не увидите те сорта фиников, которые представлены здесь.  

Финики употребляли и ценили еще давным-давно во всем арабском мире. Ученые выделяют в продукте 36 полезных свойств. Листья и плоды финиковой пальмы, доказано множеством исследований, содержат полезные жиры, сахар, белки, железо, фосфор, магний. Из листьев строились загоны для животных, даже жилища для человека. Косточки обычно шли в пищу скоту, древесину использовали как топливо. Древние народы видели в финиковой пальме религиозный смысл. Она служила главным символом плодородия.

Сотни лет финики были единственной пищей народов. До сих пор сохранилась традиция приветствовать гостей финиками и кофе. Вы не поверите, но существуют магазины, торгующие исключительно финиками.

В настоящее время чего только не делают из этого продукта! Например, конфеты, мед, соки, джем. Финики используют в свежем, сушеном, вяленом виде. На вкус, в любом случае, они потрясающие!

Финиковое дерево плодоносит начиная с девятого года жизни. Это может продолжаться до 100 лет. В ОАЭ насчитывается 41 миллион пальм, поэтому Эмираты занимают 6 место в мире по сбору фиников. Пальмовые посадки считаются важным средством борьбы с опустыниванием. Глубокая корневая система пальм, выкачивая воду с больших глубин, позволяет выращивать сады и плантации. В стране ведется планомерная работа по созданию пальмовых рощ. Там выводятся наиболее плодородные и быстрорастущие сорта. В Эмиратах работают две крупные фабрики, они выпускают финики с орехами, курагой. Пальмы используют для получения меда. В некоторых странах из них делают шампанское, например, в Египте.  В качестве сувенира туристы просто обязаны привезти финики.

Другие статьи

• Аквапарки ОАЭ
• Как совместить отдых с учебой?
• Шиша-древняя традиция Востока
• Парасейлинг в ОАЭ
• Арабские сладости