Расскажите о кухне в ОАЭ?

Ответ:

Цены на блюда местной кухни приемлемые. Отведать арабских блюд можно в многочисленных ресторанчиках. Ужин на борту плывущего деревянного корабля «доу» станет самым романтичным событием. На сафари в пустыне Вам предложат барбекю.

Традиционным блюдом является линия «мезе», которая состоит из горячих и холодных закусок, подается в определенной последовательности в начале и конце трапезы. Характерными кушаньями будут салаты из овощей, чесночно-гороховая паста, виноградные листья с рисо-овощной начинкой или мясным фаршем. На горячее предложат треугольные пирожки  с разнообразными начинками. Особенно запомнятся овечьи и козьи сыры. Главным блюдом в наборе «мезе» станет баклажанная икра «муттабаль». Все блюда маленькими порциями подаются на больших подносах, по очереди.

Отличительной особенностью арабских сладостей является их выполнение в виде ювелирных украшений. Даже самое простое печенье любая хозяйка сделает с позолотой или в виде браслета. Особого внимания заслуживают местные блюда, похожие на пудинги с орехами, сыром и другими начинками.

Побывав в ОАЭ, следует обязательно попробовать традиционный арабский кофе. Здесь его пьют очень долго, это настоящее искусство. Популярен кофе с кардамоном, черный или светлый аравийский.

Из других традиционный напитков предложат чай, очень сладкий. Практически во всех барах и отелях готовят соковые коктейли. Выбрать приглянувшиеся фрукты можно прямо из корзины, и их тут же смешают для Вас в блендере.

Другие вопросы